Re dei Colli alla VII edizione! Pignoletto… 7 volte Re!
Sua Maestà…il Pignoletto! Per il settimo anno consecutivo – ovvero dalla vendemmia 2010 sino ad oggi – il Pignoletto è stato celebrato ed incoronato “Re dei Colli Bolognesi”.
Siamo a Monteveglio, nel Parco San Teodoro, proprio sotto la magica Abbazia, nel contesto fressco e suggestivo offerto dalla sede del Consorzio Vini dei Colli Bolognesi.
Una serata tutta dedicata al vino da uve Grechetto Gentile, che ogni anno i produttori del territorio sanno portarci, dopo un duro lavoro in vigna ed in cantina, nelle sue sette declinazioni: Classico, Classico Superiore, Frizzante, Spumante, Passito, Vendemmia Tardiva e Rifermentato.
ApneAlcolicA, Associazione enogastronomica guidata da Marco Ratti e Fabrizio Marafioti, ha avuto l’idea di riunire i produttori del Pignoletto DOCG per offrire ai partecipanti, un pubblico sempre più eterogeneo di appassionati, l’esperienza di assaggio ma non solo; anche di dialogo, il dialogo con i protagonisti, i vignaioli, coloro i quali trasformano il territorio in ricchezza da bere, degustare ed apprezzare con il comune denominatore della qualità.
Tanti i palati curiosi ed i calici riempiti, l’evento ha riscosso un successo annunciato, perché il richiamo alla scoperta di questo incontro è ogni anno sempre più forte.
Grazie anche alla presenza di ottimi rappresentanti delle eccellenze gastronomiche dei Colli Bolognesi: sono infatti intervenuti, presentando i propri prodotti, l’Associazione Streccapogn, i Salumifici Paquini & Brusiani di Bologna, Franceschini di Castello di Serravalle, Ruini di Castelvetro, non poteva mancare il Consorzio del Parmigiano Reggiano e l’Azienda Agricola “Il Girasole”.
Ecco l’elenco delle Aziende presenti:
- Al di là del fiume, Marzabotto
- Bonfiglio, Monteveglio
- Botti, Monte Sa Pietro
- Cantina Carpi – Sorbara, Bazzano
- Cinti Floriano, Sasso Marconi
- Corte d’Aibo, Monteveglio
- Erioli vini, Bazzano
- Fedrizzi Alessandro, Zola Predosa
- Gaggioli, Zola Predosa
- Il Monticino, Zola Predosa
- Isola, Mongiorgio
- La Mancina, Monteveglio
- Lodi Corazza, Zola Predosa
- Manaresi, Zola Predosa
- Montevecchio – Isolani, Monte San Pietro
- Nugareto, Sasso Marconi
- Tenuta Bonzara, Monte San Pietro
- La Riva, Castello di Serravalle
- Tenuta Santa Croce, Monteveglio
- Tizzano, Casalecchio di Reno
- Tomisa, Castel De Britti
- Vallona, Fagnano
- Vezzalini Francesco, Castello di Serravalle
- Vigneto San Vito, Monteveglio
Di Giada Rimondi