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RSS GASTROLABIO NEWS
  • Il Tortellino Bolognese secondo l’Artusi
    La ricetta dei Tortellini Bolognesi ne La scienza in cucina e l’arte del mangiar bene di Pellegrino Artusi (prima edizione, 1891). Nell’importantissimo ricettario di Pellegrino Artusi, un libro che ebbe un successo talmente strepitoso che su di esso si modellò in seguito tutta la discussione italiana sulla catalogazione dei cibi, troviamo la ricetta dei Tort
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  • Il buongiorno della Marmotta
    Bill Murray in una delle tantissime meravigliose scene de Il giorno della marmotta, qui impegnato in una colazione a dir poco pantagruelica.  Bill Murray è una delle icone comiche della nostra epoca. Niente da dire su questa affermazione, mi auguro. Il grosso del pubblico italiano lo ha conosciuto  con la sua interpretazione in Ghostbusters, del 1984, o per
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  • Un caffé in una giornata particolare.
    Sophia Loren prepara un caffé nel film Una giornata particolare, 1977, di Ettore Scola. “Me lo offrirebbe un caffé?” “Un…caffé? Ma…sì, sì, certo!” Una giornata particolare é un film che si tiene in equilibrio tra dialoghi semplici e bellissimi come questo, carichi di imbarazzo reciproco, di bravura, e dialoghi didascalici per illustrare il contesto della sto
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RSS INTERVISTE ITALIANI ALL’ESTERO
  • Paola si sta trasferendo alle Bahamas dove lavora come divemaster e si occupa di volontariato
    PAOLA, DOPO UN ANNO SABBATICO, SI STA TRASFERENDO A VIVERE ALLE BAHAMAS DOVE LAVORA COME DIVEMASTER E SI OCCUPA DI VOLONTARIATO. Paola, bergamasca, trapiantata Milano per lavoro, al sopraggiungere della "crisi dei 40 anni" ha deciso di mollare tutto per prendersi un anno sabbatico, grazie al quale ha potuto conosere le Bahamas, il luogo perfetto do
  • Claudia si è trasferita a vivere ad Antigua dove ha aperto un piccolo B&B
    CLAUDIA SI E' TRASFERITA A VIVERE AD ANTIGUA DOVE HA APERTO UN PICCOLO B&B Claudia, 59enne di Miliano, ha lasciato da poco un lavoro in un negozio di animali per gestire un piccolo B&B che ha rilevato nella splendida isola caraibica di Antigua (Antigua e Barbuda). Un pò per caso, un pò per fortuna e un pò perchè lo ha desiderato molto, ora vive
  • Alessandro Del Forno, un manager scappato da Milano alle Hawaii ora in Olanda
    ALESSANDRO DEL FORNO, MANAGER "SCAPPATO" ALLE HAWAII, ORA IN OLANDAAlessandro nel 2010 ha deciso di rassegnare le dimissioni, nonostante la brillante carriera da marketing manager, per andare a vivere alle Hawaii. Il posto dove torna una volta all’anno, visto che la sua avventura adesso prosegue in Olanda, e chissà dove lo porterà un domani, forse
  • Stefano Gatto diplomatico per l'Unione Europea
    STEFANO GATTO DA 27 VIVE ALL'ESTERO LAVORANDO COME DIPLOMATICO PER L'UNIONE EUROPEA Stefano Gatto, diplomatico per l'Unione Europea, da 27 anni vive all'estero, non per necessità ma per scelta; ha sempre desiderato un futuro internazionale ed ha iniziato a vivere all'estero quando, andare a lavorare all’estero, era visto più che altr

DVclub - ARTE - SCIENZA - TECNOLOGIA

Sotto il segno di Alibaba: la sfida al dominio globale americano

20 settembre 2014 by Maxdll in Attualità, Società

IPO Alibaba di Jack MaMentre Alibaba è sbarcato in borsa con la sua incredibile IPO, le autorità cinesi stanno portando avanti dure azioni di contrasto anti-monopolio contro ben note società statunitensi. L’attesissimo IPO di Alibaba ha raggiunto una capitalizzazione superiore ai 200 miliardi di dollari, superiore a ebay amazon e facebook messe insieme.
La società è basata in Cina, un paese che sta sfidando il dominio globale americano. Read more →

Il progetto KITERA di Andrea Guidorossi

KiteraAndrea Guidorossi, CEO di Live Technology, sembra essere il primo italiano a varcare la frontiera dell‘internet of things, infatti a breve verrà lanciata negli Stati Uniti la prima piattaforma polivalente e multifunzionale esistente al mondo da lui ideata: il progetto Kitera! Read more →

IPhone 6 in uscita

iphone6L’iPhone 6 e’ in uscita. A brevissimo il mondo riceverà un altro tassello di tecnologia per migliorare e facilitare la vita. La presentazione ufficiale dell’iPhone6 sarà domani 9 settembre eppure fuori dall’Apple Store della 5th Avenue di New York c’è già qualcuno. I fan di Apple non ce la fanno ad aspettare fermi in casa l’uscita del nuovo smartphone. Read more →

Martone fa rivivere Leopardi: Il Giovane Favoloso

Il Giovane FavolosoMartone fa rivivere Leopardi: Il Giovane Favoloso terzo film italiano in concorso. Il regista d’origini partenopee arriva in laguna con “Il giovane favoloso”. Interpretato dal bravissimo Elio Germano, racconta chiaramente la biografia del poeta e filosofo Giacomo Leopardi. Girato tra Recanati, Loreto e Castelfidardo, con accurati dettagli nella ricostruzione del personaggio e delle scenografie, riuscirà nella sfida di dar vita a uno dei più importanti intellettuali studiati a scuola? Read more →

ANIME NERE: la Calabria che piace a Venezia

Anime nere Venezia da pochi giorni e’ protagonista della nota kermesse cinematografica, quest’anno la 71. Mostra internazionale d’arte cinematografica, che vede in concorso ben 3 film italiani. Il primo a rompere il ghiaccio e’ stato “Anime nere“, di Francesco Munzi. Read more →

I commenti dell’Italia dei “mediocri”

20 agosto 2014 by Maxdll in Attualità, Società

italiani mediocriE’ buffo notare come ci sia sempre una certa percentuale di persone che commentano tutto con uno spirito “negazionista”: Quando si pubblicano post sui social network, riguardanti interviste a persone agiate, “con i soldi”, persone che hanno lasciato la loro “bambagia”, la loro zona di confort in Italia per avventurarsi in una nuova vita all’estero, c’è sempre una certa percentuale di persone che commenta: “grazie al c..zo con i soldi sono capace anche io”.  Read more →

Storia dell’Aceto Balsamico

23 luglio 2014 by Maxdll in Aceto Balsamico, Food-Drink

Aceto Balsamico Modena Reggio EmiliaUna botticella d’argento, in dono all’Imperatore Enrico III, in sosta a Piacenza nel 1046: così fa il suo ingresso nella storia l’Aceto Balsamico, con grandissimo sfarzo. Sfarzo degno del proprio valore, visto che il dono di Bonifacio di Canossa ebbe la meglio su quello della concorrenza, il Visconte Alberto di Mantova, che per quanto ricchissimo non poteva competere con lo specialissimo Aceto prodotto a Canossa. Read more →

La storia dell’erbazzone (1)

6 luglio 2014 by Maxdll in Erbazzone, Food-Drink

Storia erbazzone reggianoLa storia dell’Erbazzone viene da lontano e risale forse all’epoca dei romani, la cui cucina ricchissima e molto creativa ha dato i natali a varie preparazioni ancora oggi graditissime. Alcuni credono infatti di poter trovare le radici dell’Erbazzone moderno nell’antico Moretum, Read more →

TRACKS – L’impresa dell’australiana che attraversò il deserto australiano da sola

26 giugno 2014 by Maxdll in Attori, Cinema e Teatro, Film, Registi

Tracks locandinaUscito nelle sale il 30 aprile, TRACKS di John Curran, tratto dal libro omonimo dell’avventuriera Robyn Davidson,  finalmente è disponibile per il grande pubblico dopo essere stato presentato alla Mostra d’Arte Cinematografica di Venezia la scorsa estate.

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Il Parmigiano-Reggiano è “Il Formaggio” per eccellenza

24 giugno 2014 by Maxdll in Food-Drink, Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano formaggio eccellenzaNon è un formaggio. Il Parmigiano-Reggiano è “Il Formaggio”, per eccellenza, o come dicono da queste parti, “Al Furmaj”. Terra di assoluti, l’Emilia, che come già per il maiale (definito, senza tanti mezzi termini, “L’Animale”), riconosce allo stesso modo uno status superiore al formaggio più celebre di tutti i tempi; il più raro, il più speciale, quello di maggior pregio e con la storia più straordinaria. Read more →

Sono ben 6 i marchi DOC del Lambrusco

19 giugno 2014 by Maxdll in Food-Drink, Lambrusco

6 marchi DOC del LambruscoSono ben 6 i marchi DOC del Lambrusco: un risultato straordinario per un prodotto il cui valore oggi non è più possibile mettere in discussione. Per un vino, ottenere il marchio DOC (Denominazione Origine Controllata) è un passo molto importante, che ne certifica la straordinaria qualità; deve essere prodotto con uve provenienti da zone ben delimitate, secondo disciplinari di produzione precisi, stabiliti a norma di legge tramite un apposito decreto ministeriale. Read more →

Erbazzone, scarpazzone o scarpasòun?

18 giugno 2014 by Maxdll in Erbazzone, Food-Drink

Erbazzone reggianoTra i cibi in assoluto più apprezzati del reggiano, senza dubbio originario del territorio, c’è il famosissimo erbazzone: una variante originale ed estremamente apprezzata delle tante torte salate che la tradizione contadina italiana è stata capace di produrre nel corso dei secoli. Read more →

Del Maiale non si butta via niente…

17 giugno 2014 by Maxdll in Food-Drink, Maiale

salumi emiliani tradizionali maialeDel maiale non si butta via niente, recita un antico detto tratto dalla sapienza contadina; a maggior ragione, del maiale non si butta via niente in Emilia, terra che, più di tantissime altre, ha saputo mettere a frutto le straordinarie qualità delle carni di questo straordinario animale. Read more →

Lambrusco: il vino rosso più bevuto in Italia

13 giugno 2014 by Maxdll in Food-Drink, Lambrusco

Lambrusco vino rosso emilianoIl vino rosso più bevuto in Italia? Il Lambrusco. Il più bevuto nel mondo? Sempre il Lambrusco, naturalmente. Una bella rivincita, per un vino che, fino agli anni ’80, era chiamato sprezzantemente vinello, addirittura denominato all’estero The Italian Coca-Cola. Read more →

Il KARMA NON E’ ACQUA

9 giugno 2014 by Maxdll in Attualità, Società

il Karma non è acquaIl karma non è acqua

«E vedi di astenerti da ogni azione malvagia, perché quand’è venuto il suo tempo essa matura necessariamente in dolore.» (Ārya Śūra, La ghirlanda delle Nascite – Le vite anteriori del Buddha, 24, 35, Bur, pag. 284.) Read more →

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Il nuovo social network per chi desidera CAMBIARE VITA e per chi lo ha già fatto. Una rete per non lasciare fuggire i propri sogni e riuscire a realizzarli; Espatriare e trasferirsi a vivere e lavorare all'estero. MOLLOTUTTO
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